Meal
食事
信州の高原で取れた新鮮な食材。
“畑の伝道師” 渡邉明シェフが手がける自慢のコース料理をレストランでお楽しみいただけます。
DINNER
メニュー一例
- アミューズ・グリル野菜
- 信州サーモンとレンコンのカルパッチョ
- かぼちゃのスープ
- スズキの香草パン粉焼き
- ４種キノコのクリームパスタ
- ラム肉のロースト大葉ジェノベーゼソース
- りんごのアップルパイとバニラのジェラート
MORNING
ワンプレート朝食一例
- クロワッサン/ラズベリーとクルミブレッド/ソフトパン/ライ麦ブレッド/りんごバター/グリーンサラダ/朝採れ野菜/信州ソーセージのグリル/鶏肉のトマト煮込み/きのことズッキーニの塩麹ソテー/信州ヨーグルト/コーンフレーク/グラノラ/ドライフルーツ3種
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